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江油美食江油肥肠主食材是？
A 猪小肠
B 猪大肠
C 羊大肠
D 牛大肠
正确答案：
B
解析：
红烧肥肠是江油市的一道传统佳肴。新鲜的猪大肠，辅以花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，令人望而生津，下饭喝酒爽口开胃。据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠” 有人一语道破天机：离开了江油的水土，那就根本不能叫江油肥肠，因为，已经跟江油毫无关系了。
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