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江油特产之江油铁锅

[江油李白故里网] 日期:2018年5月17日968作者: 来源:放大字体正常缩小关闭

  江油铁锅,历史悠久,可追溯到清末民国初期备受欢迎的“双星魁”牌铁锅,从1951年建厂至今,已走过了近七十载。江油铁锅是铁矿石熔出的新料灰口铁铸造的,不是于用回收料做的黑心铁,也不同于市面上常见的铁锭做锅。它运用了近百年的精湛制作工艺严格控制铁锅的硫、磷等有害物质含量,所以江油铁锅在各方面数据上都远远高于国家对厨具的控制标准。
  据《江油县志》记载,1987年10月1日,江油县(现江油市)锅厂川江牌铸铁锅在京参加全国轻工产品展览会,获最佳消费品荣誉奖和轻工业产品最佳奖。

江油铁锅厂保用单.jpg
原江油铁锅厂保用单

  市面很多锅笨重,锅体重6—8斤,端着受累,受热慢,不好用。而江油铁锅轻巧,受热快,抖抖勺随手就来。同时它不易生锈,节约燃料,还有坚硬耐用的优点。而且,锅面有龟背纹理,随着使用,锅面还会变得乌黑发亮。这些优点可以让厨师轻松掌握火候,烹饪出色香味俱全的美味佳肴。值得一提的是,江油铁锅多次被评为全国行检前列,获部优和省优产品称号,并获国家经委优秀新产品奖和全国科学大会奖,是经过群众检验,现实检验和科学检验的超一流厨具。
  历史飘摇,时光荏苒,哪怕换过千锅万锅,最后还是江油铁锅好用。江油铁锅是民族产品的骄傲,虽朴实无华,但工艺精湛,经久耐用,符合中国人油大火大的炒菜习惯,是属于中国人的一口好锅。江油铁锅是老一辈人幸福生活的美好记忆,是见证祖国繁荣富强的珍贵财富。
  一口锅,你能用多久?望着家里质量堪忧的一堆锅,你也许给不出一个掷地有声的答案。江油铁锅告诉你,一口锅可以用10到30年,可以见证你的悠悠岁月,陪你走过漫长人生之路。换上几口,就是一辈子。生活的酸甜苦辣,煎炒烹炸,只需一口江油铁锅就能通通搞定。儿时的记忆,家的味道,随时随地江油铁锅为你唤起。

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