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江油美食之石头煎饼

[江油李白故里网] 日期:2020年5月28日55作者: 来源:秋叶放大字体正常缩小关闭

江油是一个很美的地方,因为有名诗人李白而闻名于天下,更因为这里的山水秀美,而拥有很多的旅游景点,窦圌山,金光洞,中华洞天,吴家后山,老君山,涪江六峡……不止是景美,在大街小巷还有好多的美食,今天给大家推荐一下——石头煎饼。

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你没有看错,就是这样的一个人力三轮车,就是这样一个老人,每天坚持七点摆摊,晚上七点收摊,家伙舍很简单,就是这样的一个小摊,养活一家大小,还供出来一位研究生!平凡人的生活,都是靠着日复一日的坚持,不变的初心,硬是将一个简单的饼做成了非文化遗产,是不是每一个努力积极向前的人都值得尊敬?

江油打饼子.jpg

每次去都要问他老人家,要收徒弟不?因为不想让他手艺失传了,以前卖1.5元一个的饼子,现在也才卖2元,没有多大利润,却要付出很大的精力和体力,很多人已经不愿意做没有利益的事情了。老人家说,还可以再干两年,等女儿研究生毕业了就可以休息了,小小的饼摊,承载着一家人的希望,也许这才是人生真正幸福的模样,努力做好自己的事,无论何时都不放弃自己的责任。

每次都是两个,一口气吃完,里酥外脆,配着里面的白糖馅,甜而不腻,满嘴都是浓浓的麦面的香味,用炒热的石头,把饼捂熟,会有一点点烟味,让我回到童年,在灶塘里烧土豆红苕胡豆的味道,特别香。

对于吃货来说,每一样好吃的都会带来精神上的极大满足,不要嫌弃路边摊,往往路边摊的东西还保留着传统的味道,高手在民间嘛,这个摊位就在巴登酒店对面的巷子门口,应该很好找,好吃又不贵,值得你去寻找。

人生,唯爱与美食不可辜负!

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