近段时间，在京东商城诗乡零食旗舰店里，江油肥肠罐头备受关注，销售火爆。“这才是正宗的家乡味道！”长年在广州工作的江油外出务工人员李女士在电话中惊喜地说，她很喜欢吃江油肥肠，每次回广州都要带几十碗送给亲戚朋友品尝，江油肥肠罐头让她找到了回家的感觉。“江油肥肠名气大、口碑好，市场前景广阔。”翔风科技有限公司董事长罗关友表示，将进一步拓展推广渠道，把江油肥肠做成地理特色标志产品，为提升江油的知名度和美誉度作出积极贡献。
肥肠罐头终于问世
经过几十年的发展，江油肥肠成为了享誉全国的名小吃，更是江油的一张新“名片”，但长期以来，江油肥肠并未“走出去”。
2014年6月，江油市食品协会承担起江油肥肠食品标准化及江油肥肠系列包装食品的研发任务，先后组织了9家食品企业和肥肠店商参与研发。最终，生产灌装食品经验丰富的翔风科技有限公司担负起了生产研发江油肥肠的重任。“作为一名江油人，有责任将家乡美食推广出去。”今年2月，罗关友组织公司技术人员和美食专家成立了研发小组，全身心投入到研发工作中。“确保保质期看似简单，其实不易。”罗关友说，进行高温杀菌时，由于压力不好掌控，罐子容易变形，经过多次试验才最终解决了技术难题，但最难的还是烹制出江油肥肠独特的味道。明明是江油肥肠的味道，但一装进罐子口感却变了。用了数百斤肥肠试验后，罗关友找到了关键所在：以前的肥肠是冷冻后加工的，只有常温保存的新鲜肥肠才能做出独特的味道。
经过两个多月的努力，今年4月，第一批江油肥肠罐头终于问世；5月1日，江油肥肠罐头全面上线销售，可爱的李白动漫形象、“诗乡”的品牌效应、正宗的江油味道、方便快捷的食用方式让肥肠罐头受到消费者热捧，甚至卖到了澳大利亚等国家和地区。不到一个月，肥肠罐头就占到了公司销售额的20%以上，“诗乡”系列食品在京东休闲食品的排名也从1123名飞升到第3名。
打响“诗乡”系列品牌
“‘诗乡’系列食品去年销售额上千万，受到了京东、淘宝、天猫、1号商铺等电商的高度重视。”罗关友说，京东已邀请公司产品进入京东仓库，以提高配送率；天猫将带领专业团队前来考察，计划设立放心食品基地，达到日产江油肥肠罐头上万盒。
2015年以来，翔风公司以互联网线上销售及出口为重心，整合电商专业运营团队，投资上百万元搭建第三方平台，加入京东、淘宝等网店10个，同时购进成套的先进食品加工机械和具有国际先进水平的灌装设备。目前，公司已成为线上销售重点企业，研发生产出兔肉、肥肠、烤鸭、凤爪等近30个“诗乡”系列品种。“我们坚持走人性化、市场化的道路，消费者需要什么我们就生产什么。”罗关友说，年轻人喜欢方便快捷的生活方式，公司就附送加热包，加热即食；老年人口味清淡，公司就生产清汤兔腿；对于销量较小的烤鸭、鸡脚等产品，公司就实行订单生产。
江油肥肠罐头的持续热卖也让罗关友充满了信心。公司积极推进国际ISO认证、出口检验、搭建国际电商外贸平台等工作，为走出国门做准备，同时加快建设高水平的食品研究实验室，完善研发组织体系，加强与科研院校合作，用先进的科研技术提高产品价值。“‘十三五’期间公司将实现京东自营，年销售额按20%左右递增，达到3500万元。”罗关友说，到“十三五”末，计划年销售额突破1亿元，不仅打响“诗乡”系列品牌，还将进一步带动周边农户养殖獭兔等增收致富。
